118全球新闻网 | 118news.com.au

 找回密码

搜索
ACNW QR CODE
ACNW WECHAT QR CODE

澳洲挖出价值数千澳元的巨大松露,功臣竟然是一只狗

2021-3-21 10:27| 发布者: yan | 评论: 0 |来自: 悉尼生活资讯

导读: 俗话说狗狗是人类的朋友,狗狗们的性格也是各异。有的软萌可爱,有的傻憨“拆家”,有的机智聪明,还能帮主人赚钱!


为主人挖出近一公斤的松露

澳大利亚塔斯马尼亚州的Anna Terry女士拥有一块松露农场。该农场是Anna父亲Tim在20年前创办的。就在上周,农场竟然挖出了20年以来最大的一块松露。

功臣不是Anna,也不是她的父母,是见习松露嗅探犬Poppy。

那是一个寒冷多雨的早晨,Anna带着Poppy走进了自家的松露农场,开始对Poppy进行日常训练。Poppy先是选定了一块区域,然后开始挖掘,要知道松露一般藏于地下5~40厘米。

随着Poppy越挖越深,果然有个“小尖尖”探了出来,但Poppy丝毫没有要停下来的意思。

Anna看着Poppy的举动越来越兴奋,心想这块松露到底是有多大啊。当这块松露完全呈现出来的时候,Terry惊呆了,赶忙叫父母过来看!Anna的父亲Tim震惊地说:“这是他创办农场20多年以来,见过的最大的松露之一。”

随后拿去称重,竟然有910g。要知道凡是超过500克的松露都是难得一见的,更何况这块将近1公斤!实属罕见啊。

Anna表示,在挖松露的时候是无法预测松露大小的,收货松露的过程就像抽奖一样,全凭运气。能挖到已经是幸运的了,有时候也只能无功而返。Anna说这块910g的松露是今年夏天松露季节的最后一块收货。

这种难得一见的巨大松露通常会在国际上进行销售,这块重达910g的松露初步估价1500澳币!!


天哪~小编也好想去挖哦~

松露嗅探犬Poppy“一挖”成名,Anna要要好好地表扬奖励一下Poppy,他可给主人带来了一笔不小的利润呢。

Anna表示松露需要好的,疏松的,排水强的土壤以及生长时间。一般来说松露的味道不受其尺寸影响,大的小的味道几乎差不多。

现在澳洲冬天松露季节即将开始,冬季的松露味道比夏季更强烈,气味也更香甜,通常冬季松露的价格要高于夏季松露价格。

Anna说:“如果我还能找到像这块一样大小的冬季松露,那就再好不过了。”希望到时候可爱的Poppy还能再创奇迹,为他的主人再一次带来幸运。

松露为什么那么贵

松露对生存环境十分苛刻,只要阳光、水量或土壤的酸碱值稍有变化就无法生长,这也是为何松露如此稀有的缘故。

松露只和橡树的根须共生存,想要采摘松露,就只能在茂密的橡树丛林里寻找,并且松露难以被发现,凭人的肉眼和嗅觉根本不能寻找到它。到目前为止,纯正的松露还几乎没有人工培育的方法。

松露之所以如此昂贵

一是因为生存环境有限,非常稀缺。

二是因为费时费力,难以寻找。

三是因为纯正的松露,几乎无法人工干预。

这些种种成就了它如此高昂的价格,当然松露的营养价值也是极高的。

科学研究数据显示松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸(包括人体不能合成的8种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖、松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。

松露被法国人称做“钻石”,其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列,号称美食“三大天王”。

松露与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。现在澳洲冬天松露季节即将开始,所以如果有机会的话可以去西餐厅奢侈一番,品尝一下如此稀有美味的松露。

热门新闻 Hot
关闭

友情推荐上一条 /2 下一条

手机版|Archiver| 澳洲新闻在线  

Copyright © 2012 - 2020 | All Rights Reserved.

Powered by Website Design Sydney

返回顶部